Matlagningskurs i Padua med marknadsrunda och vin

Den här matlagningskursen i Padua börjar ute på gatorna och slutar vid ett middagsbord i ett vanligt hem. Under cirka tre timmar får du både se var råvarorna kommer ifrån och lära dig laga dem själv.

Första timmen ägnas åt en guidad promenad genom stadens historiska kvarter. Du besöker lokala marknader och hantverksmässiga matbutiker, tittar på färska regionala ingredienser och får veta mer om Venetos matkultur. Sedan går ni vidare till ett hemmakök hos en lokal värd.

Där står du själv vid spisen. Värden visar de traditionella teknikerna och du lagar en klassisk rätt från Padua. Det kan vara:

• bigoli med ankragu
• risotto
• zaleti, söta traditionella kex

När maten är klar sätter ni er ner och äter det du har lagat, tillsammans med ett glas regionalt vin, i ett riktigt paduanskt hem. Upplägget passar dig som gillar mat och vill ha en upplevelse som går på djupet, och du åker hem med nya färdigheter och recept att göra om hemma. Rundvandringen, besöken i butikerna, kursen, måltiden och vinet ingår alla i turen.