Padua: Matlagningskurs för handgjord bigoli och gnocchi

Fira den raffinerade venetianska traditionen med en matlagningskurs som äger rum i en elegant landsbygdsmiljö, omgiven av grönska och med utsikt över 1300-talskanalen Le Brentelle. På sommaren kan du äta under pelargången, på vintern vid en sprakande öppen spis. Du välkomnas med hantverksmässiga cicchetti och ett gott lokalproducerat vin. Lär dig sedan hur man gör bigoli, handgjorda med den historiska bigolaro, en gammal handdriven press som formar tjock pasta med textur. Därefter tillagar du Gnocchi alla Padovana, en delikat potatissgnocchi som tillagas enligt det lokala arvet. Njut av en unik blandning av aperitivo och konst, guidad av en lokal kock och målare.