Описание
Этот кулинарный мастер-класс в Падуе строится в два захода: сначала город, потом плита. Первый час вы идёте с гидом по историческим улицам, заглядываете на местные рынки и в продуктовые лавки и узнаёте, какие свежие региональные продукты любят в Венето.
Затем вы переходите на домашнюю кухню, где хозяин показывает традиционные приёмы венетской кухни. Вы сами готовите классическое падуанское блюдо. В числе примеров называют пасту биголи с утиным рагу, ризотто или сладкое печенье залетти. Продукты местного производства, а все шаги вы делаете своими руками.
- прогулка с гидом по историческим улицам
- рынки и магазины ремесленных продуктов
- практический урок венетской кухни в доме
- домашняя еда с бокалом регионального вина
Всё занятие занимает около трёх часов. Завершается оно за столом: вы пробуете приготовленное и запиваете его вином региона. Формат подойдёт тем, кто любит еду и хочет увезти из Падуи не только впечатления, но и подлинные рецепты. Экскурсия и занятие проходят на английском или итальянском языках.