Падуя: кулинарный мастер-класс по приготовлению биголи и ньокки своими руками

Отдайте дань изысканным венецианским традициям на кулинарном мастер-классе, который проводится в элегантной загородной обстановке, в окружении зелени и с видом на канал Ле-Брентелле XIV века. Летом вы будете обедать под портиком, а зимой — у потрескивающего камина. Вас встретят домашними чиккетти и прекрасным местным вином. Затем вы научитесь готовить биголи вручную с помощью старинного биголаро — древнего пресса с ручным приводом, с помощью которого получается толстая текстурированная паста. Затем приготовьте ньокки алла Падована — нежные картофельные клецки, которые готовят по местным традициям. Насладитесь уникальным сочетанием аперитива и искусства под руководством местного повара и художника.