Падуя: веганский кулинарный мастер-класс с шеф-поваром Катя

Приглашаем вас на кулинарный мастер-класс по веганской кухне, который проведет шеф-повар Катя на своей загородной кухне недалеко от Падуи. Научитесь готовить домашние веганские равиоли, тирамису и другие блюда экологичным и вкусным способом.

Приглашаем вас на кухню шеф-повара Кати в сельской местности недалеко от Падуи, чтобы попробовать свои силы в приготовлении веганских блюд, отдавая дань уважения местной культуре и сознательному образу жизни. Этот урок предназначен для тех, кто глубоко заботится об устойчивом развитии, этике и кулинарии с низким уровнем воздействия на окружающую среду, не жертвуя вкусом или традициями. Начните с венецианского аперитива с чикетти — небольшими закусками с ярким вкусом, приготовленными из сезонных овощей и с мастерством. Затем, засучив рукава, вы научитесь готовить домашние веганские равиоли. Начинка? Вкусная смесь сезонных овощей и свежей сливочной веганской рикотты, которую вы приготовите вместе на месте, используя соевое молоко. Катя расскажет, как приготовить тесто и сформировать равиоли по бабушкиному рецепту, только на растительной основе. В завершение приготовьте веганский тирамису, переосмысление самого любимого десерта Италии, наполненного любовью и богатым вкусом, полностью без яиц и молочных продуктов, но столь же приятного. Мастер-класс пройдет в артистичном доме Катя, окруженном зеленью. Это не просто кулинарное занятие, а знакомство с традициями и понимание того, что растительная кухня может быть такой же вкусной и питательной, как и традиционная.