Descrição
Uma aula de culinária em Pádua que começa na rua, antes de chegar ao fogão. Durante cerca de uma hora, um guia leva o grupo pelas ruas históricas da cidade, passando por mercados locais e por lojas de alimentos tradicionais, onde se veem os ingredientes da região e se percebe o que torna a cozinha do Vêneto tão própria.
Segue-se a cozinha de uma casa local. Aí, o anfitrião mostra as técnicas tradicionais e cada participante mete as mãos na massa para preparar um prato clássico de Pádua, com ingredientes de qualidade e de origem local. O prato pode ser, por exemplo, os bigoli com ragu de pato, um risotto ou os zaleti, os biscoitos doces típicos.
- passeio guiado a pé pelo centro histórico
- visita a mercados e a lojas de alimentos artesanais
- aula prática numa cozinha caseira
- refeição com o que se cozinhou e um copo de vinho regional
A experiência dura cerca de três horas e fecha à mesa, com a refeição caseira e o vinho do Vêneto num ambiente acolhedor. Convém a quem gosta de comer bem, procura uma experiência cultural e quer levar para casa novas receitas.