Kruidenmarkt

Piazza Delle Erbe heette ooit Piazza del Vin (Wine Piazza) omdat het het tafereel was voor de groothandelsmarkt van wijn die uit het platteland arriveerde.Het gebied was goed bevolkt met tavernes, herbergen en 'caneve' - deze laatste konden eenvoudig de wijn verkopen, maar ook eten en drinken serveren.De handel in wijn werd toevertrouwd aan de 'gastheren', die in het gilde moesten worden geregistreerd.De enige uitzondering was voor landeigenaren, die de druiven en wijn die ze produceerden zonder lidmaatschap in het gilde konden verkopen.Documentatie die vanaf de 1200s begint, geeft aan dat de beroepen van Canevari en Tabernari aanvankelijk niet gereguleerd waren, maar dat controles geleidelijk werden opgelegd.Tegen de jaren 1300 controleerde het gilde de activiteiten van herbergwachters om de kwaliteit van de dienstverlening te garanderen en ervoor te zorgen dat de winkels geen centrum van slecht worden geworden.De Carraresi verplichtte de herbergers om iedereen die armen draagt ​​te melden en verbood hen te beschermen aan dieven en prostituees.Het gilde van de gastheren kwam bijeen in de kerk van St. Job, voorheen gelegen in de buurt van de noordoostelijke hoek van de moderne Caffe Pedrocchi.Later verhuisde het gilde naar het oratorium van St. Sebastian, nabij de Duomo.Er waren frequente administratieve geschillen met de wijnleveranciers over taken en de regulering van de markt.Er waren echter ook een aantal onderhandelde inzichten voor het vermijden van taken, door te vervalsen in de maatregel of in de vulling van de Tankards, tot het punt dat de Venetiaanse regering deze officieel begon te markeren, in 1554. De wijnlekerswaren verantwoordelijk voor het dragen van de rantsoenen tijdens de oorlog.Ze waren ook verantwoordelijk voor het dragen van water om te vuren, en om deze reden gaf de gemeente hen kamers genaamd de Chasa de la Nostra Fraia (House of Our Guild).