Panoramische proeverij van prosecco vanuit Padua

Deze tour door de heuvels van Valdobbiadene en Prosecco DOCG neemt je mee naar de bovenste Marca Trevigiana, op iets meer dan een uur rijden van Venetië, langs het natuurlijke amfitheater dat zich opent tussen Conegliano en Valdobbiadene. In deze streken ruikt alles naar wijn en heerlijke smaken, naar een eeuwenoude wijncultuur die het landschap en de ziel van een van de meest betoverende gebieden van Italië diepgaand heeft gekenmerkt. De wijnbouw is al sinds de oudheid wijdverbreid in Conegliano Valdobbiadene. Hoogtepunten in de geschiedenis van de lokale wijnbouw zijn 1876, toen de Scuola Enologica di Conegliano (Oenologieschool van Conegliano) werd opgericht, de eerste in zijn soort in Italië, en 1969, toen de Prosecco-wijn die in de 15 gemeenten van Conegliano Valdobbiadene werd geproduceerd, de DOC-status (gecontroleerde oorsprongsbenaming) kreeg. Op 1 augustus 2009 werd Conegliano Valdobbiadene de 44e DOCG (label dat de kwaliteit en herkomst van een wijn garandeert) in Italië en in 2019 werden de heuvels van Conegliano Valdobbiadene erkend als Unesco-werelderfgoedlocatie. Het is namelijk een echt cultuurlandschap waar het werk van de wijnbouwers heeft bijgedragen aan het creëren van een uniek decor. Tijdens de tour kun je genieten van het panorama. Het gebied van Valdobbiadene en Prosecco DOCG wordt gekenmerkt door een bijzondere geomorfologische structuur, gevormd door een reeks reliëfs afgewisseld met kleine parallelle valleien. In deze uitdagende omgeving heeft de mens zich door de eeuwen heen weten aan te passen, de steile hellingen vorm te geven en zijn landbouwtechnieken te perfectioneren. In dit sfeervolle gebied wachten twee unieke plekken op je voor een proeverij waarmee je de liefde voor de wijncultuur en het plezier van de gastvrijheid van de mensen van Treviso kunt leren kennen, evenals de passie voor wijn, eten en typische producten. De eerste halte is de Molinetto della Croda, een betoverende plek in de Lierza-vallei en een van de meest tot de verbeelding sprekende hoekjes van de Marca Trevigiana. Daarna gaan we naar een osteria zonder uitbater, voor een toast met een adembenemend uitzicht over Valdobbiadene en Prosecco DOCG. Tot slot wacht een wijnmakerij in Valdobbiadene op je voor een wijnproeverij in combinatie met enkele lokale hapjes.