Panoramische proeverij van prosecco vanuit Padua

Verken de schilderachtige heuvels van Conegliano Valdobbiadene tijdens een panoramische Prosecco proeftour vanuit Padua. Proef Prosecco, bezoek Molinetto della Croda en geniet van lokale hapjes met een adembenemend uitzicht.

Deze tour door de heuvels van Valdobbiadene en Prosecco DOCG brengt je naar de hoger gelegen Marca Trevigiana, op iets meer dan een uur rijden van Venetië, langs het natuurlijke amfitheater dat zich opent tussen Conegliano en Valdobbiadene. In deze streken ruikt alles naar wijn en goede smaken, naar een eeuwenoude wijncultuur die het landschap en de ziel van een van de meest betoverende gebieden van Italië diep heeft gekenmerkt. Wijnbouw is al sinds de oudheid wijdverbreid in Conegliano Valdobbiadene. Hoogtepunten in de geschiedenis van de lokale wijnbouw zijn 1876, toen de Scuola Enologica di Conegliano (Conegliano School voor Oenologie) werd opgericht, de eerste in zijn soort in Italië, en 1969, toen de Prosecco wijn die in de 15 gemeenten van Conegliano Valdobbiadene werd geproduceerd de DOC-status (gecontroleerde oorsprongsbenaming) kreeg. Op 1 augustus 2009 werd Conegliano Valdobbiadene de 44e DOCG (label dat de kwaliteit en oorsprong van een wijn garandeert) in Italië en in 2019 werden de heuvels van Conegliano Valdobbiadene erkend als Unesco-werelderfgoedlocatie. Het is in feite een waar cultuurlandschap waar het werk van wijnboeren heeft bijgedragen aan het creëren van een uniek scenario. Tijdens de tour geniet je van het panorama. Het gebied van de Valdobbiadene en Prosecco DOCG wordt gekenmerkt door een bijzondere geomorfologische structuur, opgebouwd uit een reeks reliëfs afgewisseld met kleine parallelle valleien. In deze moeilijke omgeving heeft de mens zich door de eeuwen heen weten aan te passen door de steile hellingen vorm te geven en zijn landbouwtechnieken te perfectioneren. In dit suggestieve gebied wachten twee unieke plaatsen op je voor een proeverij die je de liefde voor de wijntraditie en het plezier van de gastvrijheid van de inwoners van Treviso laat leren kennen, de passie voor wijn, eten en typische producten. De eerste stop is de Molinetto della Croda, een betoverende plek in de Lierza vallei, en een van de meest suggestieve hoeken van de Marca Trevigiana. Daarna gaan we naar een Osteria zonder herbergier, voor een toast met een adembenemend uitzicht op de Valdobbiadene en Prosecco DOCG. Tot slot wacht een wijnhuis in Valdobbiadene op je voor een wijnproeverij in combinatie met wat lokale hapjes.