Omschrijving
Een kookles in Padua die buiten de keuken begint: eerst loop je met een gids door de oude straten, daarna sta je zelf aan het fornuis. Onderweg bezoek je lokale markten en traditionele levensmiddelenwinkels, waar je de verse streekproducten ziet en hoort hoe Veneto eet.
Na ongeveer een uur lopen ga je naar de keuken van een woonhuis. Je kookt er met lokale ingrediënten een klassiek gerecht uit Padua, bijvoorbeeld bigoli met eendenragout, risotto of de zoete koekjes die zaleti heten. Je gastheer of gastvrouw laat je de traditionele technieken stap voor stap zien.
Wanneer alles klaar is, schuif je aan voor de maaltijd die je zelf bereidde, met een glas Veneto-wijn erbij.
- begeleide wandeling door het historische centrum
- bezoek aan markten en ambachtelijke winkels
- praktijkles in een lokaal huis
- zelfgemaakte maaltijd met een glas regionale wijn
De ervaring past bij wie graag eet en de stad via de keuken wil leren kennen. Je vertrekt met nieuwe kooktechnieken en recepten die je thuis kunt nakoken.