Padua: kookworkshop voor handgemaakte bigoli en gnocchi

Vier de verfijnde Venetiaanse traditie met een kookworkshop die plaatsvindt in een elegante landelijke omgeving, omringd door groen en met uitzicht op de 14e-eeuwse gracht Le Brentelle. In de zomer dineer je onder de portiek; in de winter bij een knetterende open haard. Je wordt verwelkomd met ambachtelijke cicchetti en heerlijke lokale wijn. Leer vervolgens hoe je bigoli maakt, handgemaakt met de historische bigolaro, een oude, handbediende pers waarmee je dikke pasta met textuur maakt. Maak vervolgens gnocchi alla Padovana klaar, delicate aardappelgnocchi die volgens de lokale traditie worden bereid. Geniet van een unieke combinatie van aperitief en kunst, onder begeleiding van een lokale kok en schilder.