Omschrijving
Een wijnproeverij op Piazza dei Signori in Padua is een andere manier om aperitief te drinken midden in het historische centrum. Je proeft vijf glazen wijn, afgestemd op een Venetiaanse plank met streekproducten.
In de glazen schenkt men onder meer Prosecco rosé, Valpolicella Ripasso, Cabernet, Pinot Noir en de zoete Fior d'Arancio. De plank bevat polentaballetjes, een plakje Prosciutto Veneto, soppressa en pancetta, met vers ambachtelijk brood erbij.
Bij mooi weer zit je buiten op het plein, zoals de Italianen hun aperitiefritueel vieren. Is het weer slecht, dan ontvangt men je in een oude winkel, vroeger het magazijn van een Venetiaanse handelaar uit de tijd van de Republiek.
- vijf glazen lokale wijn
- Venetiaanse plank met vleeswaren en polenta
- als cadeau neem je het proefglas met het logo van La Prosciutteria mee
De proeverij werkt goed als pauze tijdens je stadsbezoek, voor wie nieuwe smaken zoekt of gewoon wil ontspannen. Meld allergieën of dieetwensen vooraf aan het personeel; glutenvrij brood kan, en de wijn is te vervangen door bier of alcoholvrije dranken.