Descrizione
Questo tour a piedi con corso di cucina a Padova unisce una passeggiata tra i mercati e una lezione ai fornelli, per capire la città dal lato della tavola. Si parte con una guida lungo le vie storiche, tra i mercati e le botteghe di alimentari dove si trovano gli ingredienti freschi della zona.
Dopo circa un'ora di passeggiata si raggiunge la cucina di una casa locale. Qui il corso è pratico: parti da zero e prepari un piatto classico padovano. Può essere un primo come i bigoli al ragù d'anatra o il risotto, oppure i biscotti zaleti. L'ospite di casa ti spiega le tecniche della tradizione veneta.
A cottura finita ti siedi a tavola e mangi quello che hai preparato, accompagnato da un bicchiere di vino veneto, nell'ambiente di una vera casa padovana.
- la camminata con la guida in centro
- i mercati e le botteghe di cibo artigianale
- la lezione ai fornelli
- il pasto con il vino della regione
In tutto l'esperienza dura circa tre ore. Piace a chi ama cucinare e a chi vuole portarsi a casa qualche ricetta autentica.