Leírás
Ez a tésztakészítő és tiramisu-főzőkurzus Padovában egy igazi helyi lakásban zajlik, a tanárod pedig egy tapasztalt háziszakács lesz. A kurzust a Cesarine szervezi, Olaszország legrégebbi háziszakács-hálózata, amelynek házigazdái kinyitják ajtajukat az utazók előtt, és kizárólag saját családi receptkönyveikből származó különlegességeket szolgálnak fel.
A gyakorlati óra a sfoglia, vagyis a kézzel nyújtott friss tészta elkészítésével kezdődik. Ezután két különböző tésztafajtát készítesz el nulláról, az egyiket töltelékkel, a másikat töltelék nélkül, majd az ikonikus tiramisuval zárod. Ha figyeled, ahogy a házigazda dolgozik, olyan tippeket kapsz, amelyeket otthon is használhatsz ugyanezeknek az ételeknek az elkészítéséhez.
- A tészta- és tiramisu-főzőkurzus
- Olasz aperitivo prosecco-val és apró harapnivalókkal
- Ebéd vagy vacsora a két tésztareceptből és a tiramisuból
- Víz, bor és kávé
A kurzust más ételbarátokkal közösen tartják, így az asztal mellett új barátokat is szerezhetsz. Körülbelül három órát vesz igénybe. Foglaláskor jelezd a szervezőknek, ha valamilyen intoleranciád vagy allergiád van, hogy a megfelelő házigazdához irányíthassanak, és vedd figyelembe, hogy a kurzus nem alkalmas kerekesszékes vendégeknek.