Description
Ce cours de cuisine à Padoue vous fait goûter la ville avant de la cuisiner. Un guide vous conduit d'abord à travers le centre historique, d'un marché à une épicerie historique, pour repérer les produits de la Vénétie et comprendre comment on mange ici.
Une heure de balade plus tard, vous entrez dans une cuisine padouane. Votre hôte vous montre les gestes traditionnels et vous cuisinez avec des produits de qualité de la région. Au programme, par exemple : des bigoli sauce au canard, un risotto, ou des petits biscuits sucrés, les zaleti.
- une balade avec un guide dans le vieux Padoue
- des marchés et des commerces de bouche artisanaux
- un atelier pratique chez un habitant
- le repas que vous avez cuisiné, avec un verre de vin vénète
L'ensemble dure environ trois heures et se déroule en anglais ou en italien. Il s'adresse aux gourmands qui préfèrent apprendre en faisant plutôt qu'en regardant, et qui repartent avec des recettes à refaire à la maison.