Popis
Degustace vín na Piazza dei Signori je hodinová zastávka uprostřed historického centra Padovy, na náměstí, které patří k nejvýznamnějším ve městě. Hodí se pro ty, kdo chtějí objevovat nové chutě, i pro ty, kdo hledají chvíli odpočinku při prohlídce.
Čeká vás pět vín v 75ml skleničkách, od Prosecca rosé a Valpolicelly Ripasso až po Cabernet, Pinot Noir a sladké Fior d'Arancio. K nim se podává benátské prkénko: tři zlatavě smažené polentinky, plátek benátské šunky, dva plátky sopressy, dva plátky stočené pancetty a čerstvý řemeslný chléb.
V létě se ochutnává přímo na náměstí, jako při italském aperitivu. Pokud to počasí nedovolí, přesune se degustace do starobylé dílny, kde dříve stával sklad benátského obchodníka.
- pět vín k ochutnání
- prkénko s uzeninami a polentinkami
- sklenice s nápisem La Prosciutteria jako dárek na konec
Víno lze nahradit pivem nebo nealkoholickým nápojem a při alergiích nebo dietních omezeních stačí dát personálu vědět. Pro celiaky s mírnou intolerancí se dá připravit prkénko s individuálně baleným bezlepkovým chlebem.